전기밥솥 백숙 만드는 법, 1분 레시피
전기밥솥 백숙 만드는 방법입니다.
잘하는 요리를 늘려가고 있습니다.
시간이 날 때 요리를 하는 것을 좋아합니다. 열심히 차린 밥상을 가족들이 맛있게 먹을 때 행복을 느끼는 1인입니다.
오늘은 전기밥솥으로 간단하게 백숙을 만드는 방법으로 1분 레시피를 한 번 구성해보았습니다.
| 전기밥솥 닭백숙 만들기 |
전기밥솥 닭백숙 만들기 준비물: 생닭 2마리, 양파 1개, 파 1개, 깐마늘 20알, 통후추 10알, 삼계탕 재료
1. 닭의 꽁지를 제거합니다.
2. 닭 뒤쪽의 기름기를 제거합니다.
3. 닭날개의 끝부분을 잘라냅니다.
4. 내장이 정리된 뱃속을 깨끗하게 씻어줍니다.
5. 겉면도 깨끗하게 씻어줍니다.
6. 닭백숙에 넣을 재료를 준비합니다.
7. 마트에서 파는 삼계탕 재료도 준비합니다.
8. 전기밥솥 내솥에 재료를 모두 넣습니다.
9. 닭이 반쯤 잠기게 물을 넣습니다
10. 만능찜으로 90분을 설정합니다.
11. 1시간 30분 후 맛있게 먹습니다.
1. 닭의 꽁지를 제거합니다.
- 백숙을 만들 닭의 기름기를 제거합니다. 가위로 쉽게 잘라낼 수 있기에 저처럼 요잘못도 간단하게 손질을 할 수 있답니다.
2. 닭 뒤쪽의 기름덩어리를 제거합니다.
- 닭 뒤쪽에 보면 지방으로 된 기름덩어리가 있습니다. 이 부분을 가위로 다 잘라냅니다.
3. 닭 날개 끝부분을 잘라냅니다.
- 닭 날개 끝부분을 가위로 잘라줍니다. 닭날개 끝부분도 살이 없기에 손질을 해줍니다.
4. 내장이 정리된 뱃속을 깨끗하게 씻어줍니다.
- 닭 뱃속을 깨끗하게 씻어줍니다. 안 떨어진 부분이 있다면 포크로 긁어내어 깨끗하게 해 줍니다. 닭냄새가 나지 않는 방법입니다.
5. 겉면도 깨끗하게 씻어줍니다.
- 닭털이 안 빠진 것이 있다면 빼줍니다.
6. 닭백숙에 넣을 재료를 준비합니다.
- 양파 1개, 대파 1개, 후추 10알, 깐마늘 20개를 준비합니다.
7. 마트에서 파는 삼계탕 재료도 준비합니다.
- 마트에 가면 삼계탕 재료로 2,500원-3,500원 사이의 가격입니다.
8. 전기밥솥 내솥에 재료를 모두 넣습니다.
- 저희집은 닭죽을 안 먹어서 불린 찹쌀을 넣지 않습니다. 죽을 드시고 싶으신 분은 1시간 정도 불린 찹쌀을 넣어주시면 됩니다.
- 누룽지를 넣으면 누룽지 백숙이 된답니다. 개인적으로 누룽지를 넣어서 누룽지 백숙을 해서 먹는 것이 좋습니다.
9. 닭이 반쯤 잠기게 물을 넣습니다.
10. 만능찜으로 90분을 설정합니다.
- 쿠쿠밥솥 매니아인 저는 만능찜 기능으로 닭백숙을 하는 것을 좋아합니다.
- 너무 많이 하면 밥솥의 수명이 단축될 수 있다고 합니다.
11. 1시간 30분 후 맛있게 먹습니다.
전기밥솥을 이용하면 쉽게 백숙을 만들 수 있습니다.
손질된 백숙 재료를 넣고 만능찜 기능을 누르기만 하면 됩니다.
초보도 전기밥솥만 있으면 간단하게 만들 수 있습니다.
전기밥솥에 닭을 삶으면 살이 부드럽습니다.
어렵지도 않고 매우 간단하게 전기밥솥을 이용하여 백숙을 만드는 방법이랍니다.*^^*